Как заменить вентилятор (мотор) печки Renault Megane 1
Автомобили компании Renault пользуются достаточно большой популярностью в России, странах СНГ и по всему миру. Есть множество востребованных и удачных моделей. Эти машины недорогие, доступные в обслуживании, имеют хорошую техническую поддержку по всей стране.
Несмотря на появление новых моделей и поколений, старые машины Renault всё ещё на ходу. Поэтому с их ремонтом и обслуживанием часто приходится сталкиваться. Одним из удачных проектов Renault справедливо можно считать модель Megane первого поколения.
Владельцы первого Megane сталкивались с проблемами в работе отопительной системы салона. Одна из них — это выход из строя мотора печки. Чтобы его попытаться восстановить, либо заменить новым элементом, нужно знать, где он находится и как правильно снимается.
Причины неисправностей
Вентилятор отопителя представляет собой электродвигатель, соединённый с крыльчаткой для нагнетания воздуха. Питается электровентилятор от бортовой сети автомобиля.
Бывает так, что отопитель перестаёт работать. Ни один мастер не может без диагностики точно сказать, в чём именно причина.
Ведь потенциальных проблем несколько.
- Предохранитель. Иногда по той или иной причине сгорает плавкий предохранитель, который отвечает за защиту мотора печки. Если отопитель не включается, то правильно начать проверку именно с открытия блока предохранителей и оценки состояния плавкого элемента.
- Проводка. Нельзя исключать и проблемы со стороны проводки. Провод где-то перегнулся, перетёрся, произошёл обрыв. В итоге на вентилятор не поступает питание. Здесь уже потребуется мультиметр, прозвонив цепь. Возможно лучше обратиться к автоэлектрику.
- Резистор. Он же реостат или набор сопротивлений. Такую поломку определить довольно легко. Печка не будет включаться на нескольких первых режимах скорости работы вентилятора. Зато будет запускаться на максимальной скорости. Сам резистор подключается непосредственно к моторчику печки. За счёт разных сопротивлений можно регулировать скорость вращения вентилятора. Если резистор не работает, то и сопротивления воздействовать не будут. Отсюда и работа лишь на максимальных оборотах.
- Мотор печки. Со временем, из-за естественных причин, а также особенной эксплуатации, вентилятор печки на Renault Megane 1 поколения может выйти из строя. Стёрлись щётки, износился подшипник и так далее.
Вообще вентилятор отопителя, то есть моторчик печки, нельзя считать ремонтопригодным элементом. Хотя некоторые автовладельцы на свой страх и риск разбирают узел, меняют в нём компоненты и собирают.
Гарантировать, что восстановленный электровентилятор будет работать стабильно и долго, никак нельзя. Поэтому объективно лучшим решением будет полная замена электровентилятора печки в сборе.
Определившись с тем, почему на Renault Megane 1 поколения не работает вентилятор печки, можно приступать к изучению инструкции по его демонтажу и замене своими руками.
Инструкция по замене вентилятора печки
Многие жалуются на то, что французские автомобили сложные и неудобные в плане ремонта. Это довольно справедливое утверждение для машин Citroen и Peugeot. В некоторых случаях добраться даже до простейших компонентов там целая проблема.
Renault же занимает промежуточную позицию. Не всё так просто, но и не чрезмерно сложно. То есть в такой ситуации как поломка электровентилятора отопителя обращаться в автосервис не обязательно. Справиться можно и своими руками. Даже если это ваш первый опыт, бояться не стоит.
Что касается расположения, то на Renault Megane 1 вентилятор печки нужно искать не в салоне, как на 2 и 3 поколениях, а в подкапотном пространстве.
На автомобилях Renault Megane 1 поколения вентилятор печки находится под жабо.
Инструкция по замене мотора отопителя на Renault Megane 1 выглядит следующим образом.
- Для начала нужно снять поводки дворников. Тут придётся демонтировать декоративные накладки, а затем головкой на 16 выкрутить гайку. Одной рукой рекомендуется придерживать поводов, а второй крутить. Откручивать можно не до конца. Затем просто докрутите рукой.
- Чтобы стянуть сами поводки дворников, лучше всего воспользоваться трёхпалым съёмником. Недорогой. В любом магазине запчастей для ВАЗ его легко найти. Альтернативный вариант — это использование ключа. Только будьте предельно аккуратными, чтобы ничего не сломать и случайно не разбить лобовое стекло.
- Поднимите капот и зафиксируйте его в сервисном положении.
- Для удобства дальнейшей работы разъедините воздушный резонатор. Полностью снимать не нужно. Просто уберите в сторону элемент, расположенный под лобовым стеклом. Он на гибком шланге.
- С помощью звёздочки Т20 раскрутите корпус воздушного фильтра. Он держится на 2 винтах. Дополнительно не забудьте снять патрубок усилителя вакуумных тормозов от впускного коллектора.
- Теперь с лёгкостью снимается корпус и сам фильтр внутри него.
- Далее уберите силиконовый уплотнитель между капотом и лобовым стеклом.
- Следующий этап — это пластиковые декоративные накладки. Откручиваются винты звёздочкой Т20. Потяните накладки вверх и снимите их.
- Потом нужно снять перегородку. Она держится несколькими болтами по периметру. Воспользуйтесь ключом на 10. После чего аккуратно вытащите металлическую перегородку со своего посадочного места.
- Далее идут болты короба воздуховода. Здесь также требуется торцевой ключ на 10. Всего предусмотрено 2 болта.
- Уберите пластиковую защиту, открутив 2 винта звёздочкой Т20. Вытащите аккуратно из машины. Ещё один винт может находиться под лобовым стеклом и со стороны аккумулятора внизу. Посветите фонариком, чтобы их найти и открутить.
- Разъедините блок управления скоростями работы электровентилятора. Просто сдвиньте защёлку рукой, после чего вручную вытаскивайте элемент из разъёма. Параллельно проверьте состояние контактов разъёма. Если требуется, зачистите их. И взгляните на обратные контакты.
- Раскрутив корпус и сняв разъём, левую часть пластикового корпуса следует потянуть на себя. Он должен легко выйти. И затем просто протолкнуть в сторону аккумулятора.
- Основная часть короба свободна от соединительных болтов и гаек. Но нужно добраться до самого электровентилятора. И здесь есть 2 варианта.
- Если на вашем Renault Megane 1 есть кондиционер, тогда открутите колпачок, спустите хладагент с помощью золотника. Потом откручивается винт и разъединяются патрубки. В итоге корпус легко снимается, и можно добраться до моторчика печки.
- Но логично, что многие не захотят опустошать кондиционер. Ведь его заправка платная и не самая дешёвая. Поэтому можно поступить другим образом.
- Решив обойтись без спуска хладагента из кондиционера, двигаемся дальше.
- Нужно снять расширительный бачок охлаждающей жидкости. Удерживается конструкция на двух гайках, которые нужно открутить. Наклоните бачок немного в сторону, а затем потяните вверх. Всё, он снят. Шланги отключать не нужно. Просто отведите элемент в сторону, чтобы не мешал.
- Теперь самый ответственный момент. Напомним, что работу можно упростить, удалив хладагент кондиционера. Но если так делать не хотите, то действуйте вторым способом.
- Для этого нужно одной рукой схватиться за трубки кондиционера, а второй придерживать корпус вентилятора печки. Аккуратно подгибая трубки, вытягивайте корпус из посадочного места. Он должен выйти из-под лобового стекла, или жабо.
- Тем самым вам удалось получить удобный доступ к самому вентилятору.
- Торцевой головкой на 6 открутите 3 винта корпуса электровентилятора печки вашего Renault Megane 1. Они находятся в задней части корпуса. Два по бокам и один снизу.
- Теперь можно извлечь непосредственно сам моторчик печки. Отключите от него разъём.
- Остаётся лишь взять новый вентилятор и собрать его в обратной последовательности.
Но собирать весь узел не торопитесь. Если у вас версия Renault Megane 1 с кондиционером, тогда с другой стороны демонтированного элемента, где был корпус вентилятора и сам моторчик, находится испаритель.
Настоятельно рекомендуется, раз вы уже сюда добрались, прочистить и продуть испаритель. Также будет очень полезно воспользоваться специальным дезинфицирующим средством для кондиционеров. Так воздух станет чище и безопаснее, включая охлаждение салона.
Если разобрать корпус, где установлен кондиционер, там вы найдёте и воздушный фильтр. Отличный повод его заменить. Конечно же при условии, что расходник давно не меняли.
Так же аккуратно, как и при демонтаже, заведите корпусе с испарителем и электровентилятором печки на место, под лобовое стекло автомобиля Renault Megane.
С внутренней стороны в районе колёсной арки, куда будет вставляться корпус вентилятора печки, есть специальный белый выступ. Под него в корпусе предусмотрено ответное отверстие. Важно, чтобы выступ точно попал в это отверстие.
С другой стороны также есть отверстие вентиляционной системы, которое ведёт в салон. Здесь рекомендуется продуть его сжатым воздухом, после чего смазать герметиком и соединить пластиковые элементы воздуховодов.
» src=»https://www.youtube.com/embed/2hxt14GZ5f4?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»>Перед финишной сборкой не будет лишним убедиться в работоспособности самого электровентилятора. Покупая на разборках подержанные запчасти, проверку лучше проводить ещё перед оплатой товара. Новые заводские вентиляторы обычно в тестах не нуждаются. Но при желании всегда можно подать питание и проверить, правильно ли он работает и вращается.
Несмотря на детальное и ёмкое описание процесса, на деле всё выглядит несколько проще. Справиться с такой задачей может даже начинающий владелец Renault Megane образца 1 поколения.
Что думаете про Renault Megane 1 поколения? У кого возникали проблемы с печкой или вентилятором отопителя? В чём была причина неисправностей? Как решали проблему?
Замена вентилятора отопителя на Рено Меган2
содержание видео
Рейтинг: 4. 0; Голоса: 1
Как снять и поменять вентилятор отопителя на Рено Меган2. Pavel Lll: Ура Я сделал это Отличное видео. Без пустой болтовни, всё по делу. Больше года проездил со сверчком от вентилятора. Причем каждый раз на разных оборотах. Достало. Поехал на СТО, запросили 5 тыщ. Задумался. Решился сделать сам. Законспектировал видео инструкцию на листке, чтоб не подсматривать каждый раз. Достал вентилятор, а он еле-еле проворачивается, от руки даже не делает полный оборот. Всё забито мельчайшей абразивной пылью. Вычистил, вымыл. С крыльчаткой поосторожнее — там есть балансировочные грузики Прокапал WD-шкой. В общем, разработал я его. Стал бодро крутится от руки. Всё аккуратнейшим образом поставил на место. И вот оно: заработало Сверчки исчезли. Совет: перед снятием каждого блока фотографируйте исходное состояние. Потому что тут мелочи играют очень важную роль. Собирать потом легче будет. Еще раз спасибо и уважение авторам видео
Дата: 2019-06-26
← Выбор фильтров для Рено Меган2
Замена резистора вентилятора печки Рено Меган2 →
Похожие видео
Паутина. Реакция на угон KIA Sorento.
• Угона.нет — защита от угона
Культивирую косячные участки на JD-8335r. Износ лапок у Bednar.
• Будни Тракториста
Лада Нова Комби — такие ВАЗ-2104 шли на экспорт / Lada Nova Combi тест и обзор
• За рулем
Самая глупая покупка тачки! На что он надеялся?
• Ильдар Автоподбор
Агроном велел дисковать ещё раз на Джоне с БДМ-6х4П по стерне рапса.
• Будни Тракториста
УАЗ Патриот 2022 — Врезали глаза сыну Буратино!
• Клубный сервис
Комментарии и отзывы: 9
Андрей Нестеренко
Перед началом работ отключайте плюс аккумулятор, а то электроника педали газа заглючитДля удобства снятия вентилятора лучше снять переднее сидение, ложим спортивный коврик и в удобстве всё снимаем. Когда снимал защёлку тормозной тяги потерял защёлку (будьте аккуратней. Эта защёлка в принцип, думаю, и не нужна, тяге и без неё некуда деваться. Пригодились два фонаря светодиодных один маленький, другой большой. Желательно иметь гибкий удлинитель для гаек педального узла. Сиденье снять намного легче, чем изгибаться как змея День ушёл на работу, но теперь печка не скрипит, смазал подшипники вентилятора, очистил спиртом все контакты. Благодарю за видео, без него бы хрен, что сделал
Сергей Грубер
Да классный канал, правильный видос, как вы умудрились всё это снимать так понятно и всё видно, я снимал сидение, облицовку эту под рулём, залез. вентилятор вижу, а рука туда ну не лезет, долго я гибкость конечностей развивал, но срослось вроде всё снял назад поставил, маленький папа был почерневший, зачистил просто оба контакта, щетки на пару лет хватит, работает аки новый. Респект ребята, экономия денежных средств благодаря вам очень весомая.
Сергей Белов
Блин, почему в Рено все всегда так сложно, был у меня форд, там снятие мотора отопителя занимало 20 секунд, открыл бордачок, потянул его на себя, он уже в руках положил на заднее сиденье, взялся рукой за мотор отопителя повернул и потянул вниз, отключил фишку и все блин тут посмотрел и не захотел идти в гараж снимать моторчик отопителя
Pasha Russia
Огромное спасибо, видео очень помогло Как ты ещё снимать умудрялся? У меня получилось достать вентилятор отклонив тормозной шток максимально вправо(вид снизу, практически без переворотов самого вентилятора, и он в аккурат по диаметру вышел) и зашёл так же.
Александр Сотников
Ребят на 4 скорости издается писк, как сверчки, приходится прибавлять скорость чтобы от него избавиться. Понятное дело придется все таки погемороиться и достать этот вентилятор отопителя, подскажите куда брызнуть чтобы перестало свистеть)
Максим Ак.
Отлично. Наконец-то подробное видео. А мне вчера мастер втирал, что панель нужно разбирать всю, чтобы до вентилятора добраться, мало ли что там в интернете вы находите. Вот пусть посмотрит. Спасибо, автор, еще раз.
Дамир Султанов
Как правильно обратно поставить моторчик. Я заменил щётки поставил. Дуть стало слабее, спустя день вообще перестало работать. Я снял подсоединил к АКБ все работает в чем может быть дело?
Павел Макаров
Спасибо большое Очень познавательное видео. Желаю скорейшего приобретения какой-нибудь экшн-камеры с креплением на голове (куда смотрю, то снимаю. И жду новых интересных видео.
евгений суслин
Подскажите Рено меган 2, свистит моточик печки, но не постоянно. Далеко поехал приходилось менять обороты печки, свист достал. Может кто то сталкивался с такой проблемой?
Воздуходувка для камина | Сменный вентилятор камина
Сменный вентилятор
Если в каминной топке уже устанавливался вентилятор или вентилятор для камина, можно приобрести новый вентилятор или вентилятор для камина. Затем этот сменный вентилятор или вентилятор можно использовать с монтажным оборудованием и проводами, которые ранее были в вашем камине.
Найдите в руководстве по эксплуатации вашего камина номер модели воздуходувки и введите его в поле поиска в верхней части веб-сайта My Fireplace Blower.
Или вы можете щелкнуть ссылку «Написать нам по электронной почте» и следовать инструкциям (2) У вас есть старый вентилятор камина, и вы хотите его заменить. Если вы не знаете номер модели вентилятора камина, который рекомендует производитель; Вы можете отправить по электронной почте MyFireplaceBlower фотографии вашего старого воздуходувки с размерами, и мы можем сопоставить их для вас в нашей форме отправки.
Сортировать по: Избранные товарыСамые новые товарыЛучшие продажиОт A до ZZ до ABПо обзоруЦена: по возрастаниюЦена: по убыванию
товаров на странице: 812162040100
Столбцы: 1 2 3 4 6
FK1 — FK2 — 1CFMS — Замена 4-дюймового лопастного вентилятора
Нагреватель
Сейчас: $45.00
Наш FK1 — FK2 — 1CFMS — 4-дюймовый вентилятор для замены предназначен для замены стандартных 4-дюймовых лопастных вентиляторов в каминных топках для обеспечения циркуляции воздуха вокруг топки или настенного вентиляционного отверстия и повышения теплоотдачи. Этот вентилятор для камина создает мощный воздушный поток и…
Сейчас: $45.00
FK24 Сменный вентилятор для камина
Маджестик
Сейчас: 82,00 $
Наш сменный нагнетательный вентилятор FK24 предназначен для каминных топок Majestic, Vermont Castings, CFM, Temco, Insta-Flame, Monessen, Northern Flame и других для обеспечения циркуляции воздуха вокруг топки и повышения теплоотдачи.
Этот вентилятор для камина производит…Сейчас: $82.00
812-4900 Сменный вентилятор для камина
Heat and Glo
Сейчас: $132.40
Наш сменный нагнетательный вентилятор 812-4900 предназначен для топок Heat & Glo, Heatilator, Quadra-Fire и других каминов, обеспечивая циркуляцию воздуха вокруг топки и повышение теплоотдачи. Внутренние колеса вентилятора изготовлены из высокотемпературного пластика…
Сейчас: $132,40
GFK4B — GFK4 — Сменный вентилятор для камина FK4
Нагреватель
Сейчас: $82.00
Наш сменный нагнетательный вентилятор GFK4B — FK4 — GFK4 предназначен для обогревателей и других каминных топок для обеспечения циркуляции воздуха вокруг топки и повышения теплоотдачи.
Сейчас: $82.00
GZ552 — NZ62 — B440-KT — W062-0005 Сменный вентилятор для камина
Наполеон
Сейчас: $79.00
Наш сменный нагнетательный вентилятор GZ552 — NZ62 — B440-KT — W062-0005 предназначен для каминных топок Napoleon, Continental, Wolf Steel и других и обеспечивает циркуляцию воздуха вокруг топки и повышение теплоотдачи. Этот вентилятор для камина создает мощный поток воздуха и…
Сейчас: $79.00
910-157/P Вентилятор для дровяной печи для Regency
Regency
Сейчас: $115,50
Это 2-СКОРОСТНОЙ воздуходувка (ВЫСОКАЯ — НИЗКАЯ), не предназначенная для использования с регулятором скорости. Наш комплект нагнетательного вентилятора OEM 910-157/P предназначен для замены нагнетательного вентилятора в нагнетательном вентиляторе Regency 846-515 и используется для моделей: CS2400 Alterra, P42, R9.0, EX90, F1100,…
Сейчас: $115,50
GFK-160A — GFK160 — GFK-160B Сменный вентилятор для камина
Сейчас: $116.00
Наш сменный нагнетательный вентилятор GFK-160A — GFK-160 предназначен для топок Heat & Glo, Heatilator, Quadra-Fire и других каминов для обеспечения циркуляции воздуха вокруг топки и повышения теплоотдачи. Этот вентилятор для камина создает мощный воздушный поток и…
Сейчас: $116,00
Сменный вентилятор для камина FK12
Маджестик
Сейчас: 82,00 $
Наш сменный нагнетательный вентилятор FK12 предназначен для каминных топок Majestic, Vermont Castings, CFM, Temco, Insta-Flame, Monessen, Northern Flame и других, обеспечивая циркуляцию воздуха вокруг топки и повышение теплоотдачи. Этот вентилятор для камина производит…
Сейчас: $82.00
Сменный вентилятор для камина GZ550-1KT
Наполеон
Сейчас: $79.00
Наш сменный нагнетательный вентилятор GZ550-1KT — GZ550 предназначен для каминных топок Napoleon, Continental, Wolf Steel и других и обеспечивает циркуляцию воздуха вокруг топки и повышение теплоотдачи. Этот вентилятор для камина создает мощный воздушный поток и…
Сейчас: $79.00
BKT — Сменный вентилятор для камина BK
Desa
Сейчас: $88.00
Наш сменный вентилятор BK — BKT разработан для Desa, FMI, Vanguard, Vexar, Comfort Glow, Coleman и других каминных топок для обеспечения циркуляции воздуха вокруг топки и повышения теплоотдачи. Этот вентилятор для камина создает мощный воздушный поток и…
Сейчас: $88.00
Двойной центробежный вентилятор MFB-212
MyFireplaceBlower
Сейчас: $185.30
Введите описание этого продукта здесь…
Сейчас: $185,30
Vegan Mac and Cheese — Detoxinista
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации и конфиденциальности.
Это лучший веганский рецепт макарон с сыром, который вы когда-либо пробовали. Готовится быстро и такой же кремовый, как и традиционная версия. Всем это нравится!
Почему он вам понравится
Готовится быстро. Этот рецепт так же быстр, как и популярная версия в коробках, только готовится без молочных продуктов. Пока макароны варятся, можно взбить соус в блендере!
Ингредиенты просты. Все, что вам нужно, это горсть ингредиентов из кладовой плюс пищевые дрожжи для «сырного» вкуса.
Это действительно приятно . Когда вы добавляете этот простой соус в макароны, большинство людей не могут сказать, что это не настоящий сырный соус! Он идеально подходит для тех, кому нужен безмолочный гарнир на праздничную вечеринку.
Не вызывает аллергии. Этот рецепт можно легко сделать безглютеновым, используя вашу любимую безглютеновую пасту. Макароны из коричневого риса и макароны из нута — простые варианты! Если вам нужен сырный соус без орехов кешью, попробуйте макароны с сыром из сладкого картофеля или мой веганский сырный соус без орехов.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Что входит в веганские макароны с сыром?
- Noodles
- Raw cashews
- Nutritional yeast
- Lemon juice
- Dijon mustard
- Salt
- Spices
Spices like garlic powder, onion powder, and chili powder can add extra flavor to the sauce, and Мне нравится добавлять щепотку куркумы для оранжевого цвета. (Но это необязательно!) Не стесняйтесь добавлять сверху щепотку копченой паприки или черного перца.
Если вы хотите попробовать другое сочетание вкусов, смотрите варианты ниже.
Как приготовить лучшие веганские макароны с сыром
1. Приготовьте макароны.
Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой и приготовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Маленькая лапша с локтями готовится всего от 5 до 8 минут, в то время как крупная макаронная лапша готовится за 10 минут.
2. Приготовить соус.
В высокоскоростном блендере смешайте орехи кешью, воду, лимонный сок, горчицу, соль, пищевые дрожжи и специи. Смешайте до очень гладкой.
Совет для профессионалов: Если у вас нет высокоскоростного блендера, залейте орехи кешью 1 стаканом кипятка и оставьте на 10 минут. Это должно помочь смягчить орехи кешью, чтобы они лучше смешивались. Высыпьте замоченные орехи кешью (вместе с теплой водой для замачивания) прямо в блендер, затем добавьте остальные ингредиенты, чтобы смешать.
3. Смешайте вместе р.
Когда лапша будет готова, слейте ее и верните теплую лапшу обратно в большую кастрюлю.
Налейте соус в кастрюлю и помешивайте на среднем огне, пока макароны с сыром не прогреются, а лапша не покроется соусом.
Любые приправы регулируйте по вкусу, при необходимости добавляя больше соли. Вы также можете добавить несколько дополнительных столовых ложек воды, если хотите, чтобы соус имел более жидкую консистенцию.
Подавайте эти веганские макароны с сыром теплыми с любой начинкой, которую вы любите. Это восхитительно с добавлением овощей, таких как приготовленная на пару брокколи или жареный мускатный кабачок, или вы можете добавить любые другие начинки, которые вы любите.
Остатки макарон с сыром можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Возможно, вам придется добавить немного воды, когда вы будете разогревать его на плите, так как сырный соус загустеет при охлаждении.
Вариации
Предпочитаете запеченные макароны с сыром? Добавьте к этому рецепту дополнительно 1/4 стакана воды, чтобы разбавить соус (потому что он загустеет при выпечке), затем вылейте приготовленные макароны и соус в смазанную маслом форму для запекания размером 9 на 13 дюймов. Для посыпки смешайте 3/4 стакана панировочных сухарей с 1/4 стакана растопленного веганского масла и 1/4 чайной ложки соли в небольшой миске, затем посыпьте этой смесью макароны с сыром. (При необходимости используйте панировочные сухари без глютена.)
Выпекайте запеканку в духовке, предварительно разогретой до 350ºF, в течение 10 минут. Когда таймер сработает, включите жаровню в духовке и дайте панировочным сухарям подрумяниться в течение 1–2 минут, пока начинка не станет золотисто-коричневой. Смотрите внимательно, чтобы не сгорело! Для безглютеновой начинки попробуйте вместо этого использовать нарезанный миндаль или другие дробленые орехи.
Макароны с зеленым чили и сыром. Замените 1/2 стакана воды банкой зеленого перца чили на 4 унции. Вы также можете добавить несколько ломтиков халапеньо в банках для дополнительного вкуса и специи. (Это вдохновлено веганским сыром начо, который когда-либо был моим любимым веганским сырным соусом!)
Макароны с мисо и сыром . Знаете ли вы, что белое мисо по вкусу похоже на сыр пармезан? Если у вас нет под рукой пищевых дрожжей, вы можете добавить в этот рецепт чайную ложку белого мисо, чтобы подчеркнуть все сырные ароматы этого рецепта. Всегда полезно начинать с мисо с малого, так как оно может быстро перебить рецепт, поэтому начните всего с 1/2 чайной ложки, если вы не уверены во вкусе.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли обойтись без орехов? Если хотите, можете поэкспериментировать с сердцевиной конопли вместо орехов кешью. (Это отлично подходит для веганской заправки для ранчо, так что это может сработать и здесь.) В противном случае попробуйте в качестве альтернативы сладкий картофель с макаронами и сыром.
Можно ли использовать молоко вместо воды? Конечно! Я рекомендую использовать немолочное молоко без добавления подсластителя, но вы можете использовать овсяное молоко, миндальное молоко или даже соевое молоко, если хотите добавить в этот рецепт дополнительный белок. Я не рекомендую использовать кокосовое молоко, если вы не возражаете против добавления кокосового вкуса.
Веганские макароны с сыром (фаворит фанатов!)
4,75 от 385 голосов
Веганские макароны с сыром готовятся так же быстро, как и коробочная версия! Эта безмолочная альтернатива, заправленная ароматным сливочным соусом, нравится всем.
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут
Количество порций: 80031
Приготовьте макароны в соответствии с для упаковки направлений. Обязательно добавьте столовую ложку соли в воду для варки, чтобы лапша была хорошо приправлена.
Пока макароны готовятся, смешайте орехи кешью, лимонный сок, воду, соль, пищевые дрожжи, порошок чили, чеснок, куркуму, кайенский перец (если используете) и горчицу в блендере на высокой скорости и смешайте до однородной шелковистой массы. Если смесь слишком густая, добавьте еще одну или две столовые ложки воды и снова перемешайте.
Когда макароны станут мягкими, слейте воду и верните их в кастрюлю. Вмешайте сырный соус и добавьте любые приправы по вкусу. Подавайте теплыми, с любыми начинками или добавками, которые вам нравятся, например, брокколи на пару.
Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели. Макароны с сыром загустеют при охлаждении, поэтому вам может понадобиться добавить немного воды при повторном разогреве на плите, а также дополнительную щепотку соли.
Пищевая ценность указана примерно на 1 чашку готовых макарон с сыром. Эта информация рассчитывается автоматически и является лишь оценкой, а не гарантией.
У вас нет высокоскоростного блендера? В этом случае используйте 1 стакан кипяченой воды и замочите орехи кешью в горячей воде не менее чем на 10 минут перед смешиванием. Это поможет им более плавно расщепляться.
Ищете рецепт без орехов? Попробуйте Southwest Sweet Potato Mac & Cheese или мой веганский сырный соус без орехов.
Калории: 352 ккал, Углеводы: 51 г, Белки: 13 г, Жиры: 12 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Мононенасыщенные жиры: 6 г, Натрий: 449 мг, Калий: 325 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 3 г, Витамин А: 38 МЕ, витамин С: 2 мг, кальций: 23 мг, железо: 3 мг
Vegan Mac and Cheese Питательная ценность порции (в пересчете на пасту): 350 калорий, жиры: 11 г, углеводы: 50 г, клетчатка: 3 г, белки: 12 г
Примечания к рецепту:
- Сыр ? Попробуйте мой рецепт макарон с сыром из сладкого картофеля или используйте рецепты веганского сырного соуса без орехов или сырного соуса из цветной капусты.
- Вместо кешью можно использовать и другие орехи, например, орехи макадамия или бланшированный миндаль , но имейте в виду, что замена может изменить вкус. Обязательно попробуйте на ходу.
- Я люблю добавлять в это блюдо жареные овощи, чтобы сделать его более полноценным. Попробуйте добавить жареную брокколи и грибы , чтобы паста получилась более ароматной.
- Для запеченных веганских макарон с сыром предварительно разогрейте духовку до 350ºF, пока вы готовите макароны и соус. Выложите макароны и соус в форму для запекания вместе с любыми добавками, которые вам нравятся, и запекайте, пока верх не станет сухим, около 20 минут. Подавать теплым.
- Не нужны дополнительные специи? Не стесняйтесь не добавляйте порошок чили, куркуму, чеснок или кайенский перец. Я думаю, что они помогают придать этому рецепту более изысканный вкус, но вы также можете сделать его простым!
Как всегда, если вы внесете изменения в этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий ниже, сообщив нам, что сработало для вас.