99a Fragaria x ananassa Duch.
“
Prunus amygdalus Batsch
Prunus cerasus L .
Prunus avium L .
“

Эти огромные различия в содержании фитомелатонина были также описаны в китайских лекарственных травах в рамках широкомасштабного исследования 108 распространенных китайских трав, где уровни фитомелатонина колеблются от 12 нг · г ^-1 DW в Gardenia jasminoides Ellis до 2.3 μ г · г ⁻¹ DW в Viola philippica Cav. [53]. Обычно содержание фитомелатонина соответствует схеме: листья> семена> корни> цветы> плоды, но в большинстве случаев данные отсутствуют хотя бы по одному органу изучаемых растений. Однако некоторые исследования показали, что содержание мелатонина в разных органах растений нельзя считать однородным. Например, Эрнандес-Руис и Арнао показали, что фитомелатонин формирует градиент концентрации у Lupinus albus L., следуя схеме апикальная> центральная> базальная зона как для корней, так и для гипокотилей [44]. Любопытно, что этот градиентный паттерн был подобен наблюдаемому для IAA, что предполагает, что оба индольных соединения могут играть сходные физиологические роли в растениях [54].

4. Физиологическая роль фитомелатонина

Наши исследования мелатонина были начаты как естественное продолжение нашей линии исследований антиоксидантов в растениях и растительной пище. Разработка новых методов оценки антиоксидантов, которые могут быть применены ко многим типам растительной пищи, позволила нам установить характеристики метаболитов, обладающих интересными антиоксидантными свойствами, таких как органические кислоты, фенольные кислоты, флавоноиды (флаванолы, флаваноны и антоцианы), токоферолы, и каротиноиды, среди прочего.С некоторыми из этих исследований антиоксидантов можно ознакомиться в наших работах [55–59]. Одна из наиболее интересных групп — это индольные соединения, вещества, полученные в основном из аминокислоты триптофана. Они очень разнообразны и многочисленны у многих растений, которые в некоторых случаях считаются представляющими лекарственный интерес. Они представляют особый интерес, потому что они включают соединение индолил-3-уксусную кислоту (ИУК), наиболее распространенный ауксин в растениях, который, помимо других его физиологических функций, действует как стимулятор роста.Итак, в исследовании антиоксидантных свойств различных индольных соединений мы обнаружили, что мелатонин обладает высокой антиоксидантной способностью по сравнению со стандартными антиоксидантами, такими как аскорбиновая кислота или тролокс (синтетический аналог витамина Е). Было обнаружено, что мелатонин обладает вдвое большей антиоксидантной активностью, чем аскорбиновая кислота или тролокс, и примерно вдвое выше, чем у других индолов, таких как индолил-3-уксусная кислота, индол-3-метанол, индол-3-пропионовая кислота, индол-3-масляная кислота, и триптофан [60].

Параллельно с этими исследованиями и благодаря сотрудничеству с профессором Дж.А. Мадрид с кафедры физиологии животных Университета Мурсии, с которым мы изучали влияние различных факторов на уровни антиоксидантов в плазме у крыс и их связь с содержанием мелатонина, наша группа разработала методику оценки мелатонина в растениях и изучить их возможную физиологическую роль. В нашей первой работе по фитомелатонину, опубликованной в 2004 году, мы предположили, что мелатонин играет роль регулятора роста растений. Как правило, связь между молекулярной структурой и биологической активностью близка.Если мы наблюдаем молекулярную структуру мелатонина и ИУК, то видно, что оба имеют общее индольное кольцо, но их заместитель на кольце очень различен (см. Рисунок 1). ИУК имеет кислотную группу в положении 3 индольного кольца, в то время как мелатонин имеет N-ацетильную группу в положении 3 и метоксигруппу в положении 5. Однако атомные расстояния между индольным кольцом (делокализованный положительный заряд) и кислотной группой (отрицательный заряд) ИУК или между индольным кольцом и карбонильной группой мелатонина очень похожи (~ 0.50 нм). Это предполагает, что мелатонин может имитировать действие ауксина при определенных условиях. Существует аналогичная взаимосвязь между ауксиновой активностью и синтетическими соединениями, такими как 2,4-дихлорфеноксиуксусная кислота и нафталинуксусная кислота. Мелатонин стимулирует рост этиолированных гипокотилей Lupinus albus L. аналогично тому, как в тесте с ИУК [54]. Ростовая реакция зависела от концентрации мелатонина, и экзогенный мелатонин мог заменять ауксиновые стимулы при иссечении воздушной меристемы.Это были первые экспериментальные данные, которые ясно продемонстрировали ауксиновую роль мелатонина, хотя несколько авторов ранее предполагали возможную роль мелатонина как регулятора растений [61–63]. Наша группа также сообщила об аналогичных эффектах мелатонина в Gramineae , Avena sativa, Triticum aestivum, Hordeum vulgare, и Phalaris canariensis [64]. В этих случаях стимулирующая рост активность мелатонина достигала 55% по отношению к ИУК, при этом проявляя эффект ингибирования роста в зависимости от концентрации на корни, аналогично ИУК.Эффект стимуляции роста наблюдался также у семядолей люпина, которые увеличивались в присутствии экзогенного мелатонина [65]. Позже стимулирующий рост мелатонина на Brassica sp. также было продемонстрировано [66, 67].

Было обнаружено, что мелатонин обладает способностью модулировать морфогенез растений таким же образом, как и ауксин. Например, мелатонин был способен индуцировать ризогенез в клетках перицикла из Lupinus albus L. Эта физиологическая роль, в основном приписываемая ИУК, при которой боковые корни могут образовываться из первичных корней или придаточных корней из стеблей, также вызывается мелатонином в концентрация аналогична ИУК [68].Позже этот органогенетический эффект мелатонина был продемонстрирован также у Cucumis sativus, Oryza sativa, и Prunus cerasus [69–71]. В этом смысле недавние работы продемонстрировали, что мелатонин не имитирует сигнальный ответ ауксина [72, 73].

Наша исследовательская группа также была первой, кто предположил, что мелатонин может играть значительную роль в процессах старения листвы. Применение экзогенного мелатонина задерживает вызванное темнотой старение листьев Hordeum vulgare L.[74]. Действие мелатонина, снижающее скорость разложения хлорофилла в стареющих листьях, может быть связано с их антиоксидантной способностью, как предполагали мы и другие авторы, но также может быть связано с возможной регуляцией определенных маркеров старения, как показано на листьях яблони. ( Malus domestica L.). В листьях, обработанных мелатонином, активность определенных ферментов, поглощающих АФК, была усилена, а активация некоторых генов, связанных со старением, была подавлена, что указывало на то, что мелатонин действительно действует как регулирующий фактор в индуцированном старении листьев [75, 76].Помимо своего защитного действия против старения, мелатонин также способен способствовать фотосинтетической эффективности, как это было замечено у проростков Malus domestica [76], Cucumis sativus L. [69] и у Prunus sp. [77]. Также повышение эффективности Фотосистемы II наблюдалось в обработанных мелатонином клетках пресноводных Characeae Chara australis [78].

Возможная роль мелатонина в качестве регулятора циклов свет-темнота у растений также изучалась.Эта функция была четко установлена ​​у млекопитающих и птиц, где ее роль в фотопериодической регуляции была продемонстрирована на основе продолжительности и времени сигнала мелатонина [8, 79]. У растений некоторые колебания уровня эндогенного мелатонина описаны у Chenopodium rubrum L. [34, 80, 81], Eichhornia crassipes (гиацинт) [82], Vitis vinifera cv. Malbec [83] и Prunus [84], указывая на его возможную роль в качестве регулятора света-темноты.Также в составе зеленых макроводорослей Ulva sp . , был описан максимум мелатонина ночью в длинный световой день [85].

Однако одним из наиболее интересных аспектов была возможная роль мелатонина как защитного агента против абиотических стрессовых ситуаций у растений. Превосходные свойства мелатонина как природного антиоксиданта против ROS / RNS и отсутствие прооксидантных эффектов были предметом множества исследований. Арнао и Эрнандес-Руис продемонстрировали, что обработка химическими веществами, такими как перекись водорода, хлорид натрия или сульфат цинка, стимулирует эндогенный уровень мелатонина в корнях Hordeum vulgare в зависимости от времени и концентрации [86].Это повышение уровня мелатонина, вероятно, играет важную роль в антиоксидантной защите от химического стресса. Также у растений Lupinus albus химические стрессоры, такие как сульфат цинка, повышали уровень эндогенного мелатонина в двенадцать раз, возможно, за счет индукции некоторых ферментов его биосинтетического пути [87]. Негативное / вредное воздействие на растения других стрессоров, таких как медь в почве [67, 88], холод [89–92], гербициды [93], засуха [69, 76, 87], свет / темнота и УФ-излучение [ 44, 82, 87, 94–96] может быть уменьшено или сведено к минимуму присутствием мелатонина.Как правило, эти стрессорные агенты вызывают повышение уровня эндогенного мелатонина, что позволяет предположить, что мелатонин может играть важную физиологическую роль во многих стрессовых ситуациях, укрепляя редокс-регулируемую сеть клетки [75, 77].

5. Выводы и перспективы на будущее

Было замечено, что мелатонин участвует в нескольких физиологических аспектах у растений, где он действует как циркадный регулятор, цитопротектор и стимулятор роста. Он также участвует в ризогенезе, расширении клеток и защите от стресса.В этом отношении можно ознакомиться с несколькими обзорами с обобщенными данными [39, 43, 45, 46, 97–99]. В настоящее время наибольший интерес вызывают два аспекта фитомелатонина: (i) его применение в качестве биостимулятора в сельском хозяйстве и (ii) его использование в качестве природного нутрицевтика для человека. Что касается первого аспекта, испытания мелатонина показали, что применение экзогенного мелатонина к растениям приводит к улучшению важных аспектов их развития, включая лучшую адаптацию к стрессовым ситуациям, таким как засуха, засоление, загрязняющие вещества, холод, жара и радиация. среди прочего.Мелатонин также увеличивает скорость прорастания и роста и продуктивность растений. Он действует как замедлитель старения листьев, вызванного стрессом. Все это подводит нас к идее, что обработка культурных растений экзогенным мелатонином или получение растений, продуцирующих мелатонин, может помочь культурам легче противостоять многим неблагоприятным условиям окружающей среды, от которых они обычно страдают на протяжении всего своего развития. Другое предложение касается использования растений, богатых мелатонином, в качестве инструмента в методах фиторемедиации для восстановления загрязненных почв, таких как добыча полезных ископаемых, промышленные отходы или почвы, содержащие высокие уровни фитохимических веществ из-за использования в сельском хозяйстве.

Второй из вышеупомянутых аспектов касается возможности включения в наш рацион продуктов, богатых мелатонином. В отличие от того, что часто происходит с пищевыми добавками, повышение уровня мелатонина в крови за счет употребления натуральных продуктов, таких как растения, может считаться здоровой привычкой. Пероральная доза мелатонина до 1 грамма в день не вызывает побочных эффектов у человека. Кроме того, мелатонин легко всасывается через желудочно-кишечный тракт. Таким образом, его использование в качестве нутрицевтического продукта за счет приема богатых мелатонином растений имеет многообещающее будущее в качестве полезного фитохимического вещества.Таким образом, представляется стоящей задачей поиск растений с высоким уровнем эндогенного мелатонина, которые можно было бы использовать в качестве естественного источника нутрицевтиков.

Конфликт интересов

Автор заявляет об отсутствии конфликта интересов относительно публикации данной статьи.

Перекрестная ссылка — научное название / общепринятое название

Идентификация лекарственных растений: Справочник по морфологии ботанических препаратов в торговле

Цель этого руководства — помочь покупателям или коллекционерам обычных необработанных ботанических материалов в использовании легко наблюдаемых морфологических характеристик для подтверждения идентичности этих материалов.Основное внимание уделяется видам и частям растений, которые используются для производства лекарственных препаратов или пищевых добавок. По сути, идентификация большинства таких материалов качественно не отличается от идентификации различных овощей в продуктовом магазине. Имея многократный опыт, мы быстро учимся распознавать размер, форму, цвет, текстуру, аромат и вкус различных видов салатной зелени или корнеплодов, так что было бы очевидно, если бы весь материал был неправильно маркирован. Точно так же можно распознать многие травы и специи.На самом деле, между травами и фруктами или овощами нет реального различия; многочисленные растения, такие как чеснок, имбирь, перец чили и клюква, попадают в обе категории.

Однако по крайней мере четыре фактора затрудняют распознавание многих других растений. Во-первых, большинство из нас менее знакомо с такими растениями, точно так же, как когда мы впервые сталкиваемся с экзотическим фруктом или овощем, мы не знаем, какого он обычно цвета и каким должен быть вкус. Во-вторых, обычные культурные овощи часто разводятся выборочно, так что они заметно отличаются по внешнему виду и сенсорным характеристикам от своих диких сородичей.Их редко можно спутать с нежелательным видом. Напротив, у многих трав есть близкие родственники, которые не используются одинаково, но выглядят настолько похожими, что их легко спутать. В-третьих, хотя многие ботанические растения культивируются, большинство лекарственных видов обычно собирают в дикой природе, иногда в местах обитания, где также присутствуют похожие родственники. Это создает вероятность того, что неправильно идентифицированные растения будут включены в урожай. Наконец, характеристики, отличающие близкородственные виды растений, часто являются небольшими особенностями, которые не сразу очевидны для людей, которые не привыкли их искать.

Те, кто профессионально занимается растениями, уделяют особое внимание контролю качества (КК). QC включает в себя гораздо больше, чем подтверждение личности. Например, растительный материал, который слишком молодой или слишком старый, заплесневелый или сильно поврежденный насекомыми, может быть правильно идентифицирован, но имеет неприемлемое качество. Аналогичным образом, в современной торговле минимальные стандарты содержания выбранных химических маркерных соединений часто устанавливаются покупателями определенных растений и / или являются требуемым минимальным количественным стандартом, указанным в официальной фармакопейной монографии, которая является основой требований покупателя к спецификации.Традиционные методы обеспечения минимального содержания химикатов были косвенными, например, многие корнеплоды собирают осенью, полагая, что их эффективность возрастет в это время года. Крупные производители готовой продукции в настоящее время обычно проводят прямой химический скрининг, такой как высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ), для подтверждения наличия и количества маркерного соединения или соединений. Некоторые также стандартизируют свои продукты, корректируя свои производственные процессы, чтобы гарантировать, что каждая партия готового продукта содержит одинаковое количество выбранных соединений; часто выполняется путем нормализации для конкретной партии, процесса, при котором нативный экстракт анализируется и затем разбавляется соответствующим образом вспомогательным веществом для стандартизации количества указанных маркеров.Такие процедуры могут добавить значительную ценность, но они построены на основе правильной ботанической идентификации: продаете ли вы растительное сырье, промежуточные экстракты или эфирные масла в больших количествах, или высокопереработанный, так называемый потребительский продукт с «добавленной стоимостью», Самым фундаментальным аспектом качества продукции является и всегда будет гарантия того, что предоставленные растения соответствуют заявленным.

Методы идентификации

Есть несколько способов, с помощью которых можно попытаться идентифицировать растения или, проще говоря, подтвердить точность предыдущей идентификации.

Макроскопическая таксономическая идентификация

Самый простой и прямой из них — это ботаническая идентификация необработанного материала, часто с использованием тех же характеристик, которые ботаники использовали бы для определения вида. В ботанических справочниках, флорах и полевых справочниках растения идентифицируются в основном по особенностям листьев и цветов, а иногда и плодов, которые можно легко наблюдать с помощью ручного объектива или препаровального микроскопа. Базовая таксономическая работа обычно опирается на характеристики такого рода, поэтому, когда мы говорим, что конкретный род имеет 10 видов, мы имеем в виду, что известные образцы этого рода можно разделить на 10 групп, которые имеют уникальные сочетания морфологических характеристик.Личность будущего экземпляра определяется его морфологией.

Эти характеристики можно наблюдать либо у живого материала, либо у гербарных образцов, которые (обычно) представляют собой прессованные высушенные растения или части растений, приклеенные к листам жесткой бумаги и сохраненные для исследований. Большинство флор или таксономических обработок отдельных групп растений, таких как редакции и монографии, основаны на изучении гербарных коллекций, а не на живом материале. Для многих трав, которые продаются в продаже, используется вся трава, обычно имея в виду надземные (надземные) части, включая цветы.Если такой материал является целым или грубо сломанным, его можно рассматривать как гербарный лист и идентифицировать, используя только простую морфологию, настолько точно, насколько это возможно для идентификации любого растения.

Однако для других растений используемые части не включают цветы или фрукты. Они могут включать только такие части, как корни или кора, которые имеют мало очевидных таксономических характеристик. Естественно, когда такой материал был собран, сборщик мог и должен был внимательно наблюдать за всем растением, чтобы убедиться, что нежелательные виды не были включены.Тем не менее, отдел контроля качества покупателя часто захочет самостоятельно подтвердить идентичность материала, и новые надлежащие производственные практики (GMP) для растительных диетических добавок, которые, как ожидается, будут опубликованы Управлением по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в конце 2006 года, вероятно, будут требуют такой дополнительной проверки личности. Кроме того, иногда возможно дифференцировать близкородственные виды, используя только грубую анатомию частей, таких как корни и корневища, которые, как обычно предполагается, имеют несколько полезных таксономических признаков.(Черный кохош, Actaea racemosa L., Ranunculaceae, син. Cimicifuga racemosa , является примером; анатомия корневища и корня желаемого вида заметно отличается от анатомии родственных видов, надземные части которых, особенно листья, выглядят очень сильно. Подобно.) Однако многие группы родственных видов имеют по существу идентичную анатомию корня и не могут быть различимы. Для других групп экономически неважные родственники никогда не изучались, поэтому мы не знаем, можно ли их выделить.В этих случаях морфологическая экспертиза не может гарантировать, что партия материала не может принадлежать какому-либо другому виду, кроме ожидаемого, только то, что ее внешний вид полностью соответствует таковому у ожидаемого вида. Если замена другими видами маловероятна (например, если материал производится при контролируемом выращивании в соответствии с надлежащей практикой ведения сельского хозяйства и сбора (GACP)), это может обеспечить адекватный уровень уверенности.

Микроскопия

Микроморфология или микроанатомия, наблюдение за анатомическими особенностями на клеточном уровне с помощью светового микроскопа, также используется в качестве вспомогательного средства для подтверждения личности.Это может включать подготовку слайдов с окрашенными тонкими срезами частей растений или нанесение влажных покрытий из порошкового материала. Безусловно, нет никакого смысла делать это, когда материал достаточно полный, чтобы его можно было ботанически идентифицировать обычным способом: систематики не делают слайды для наблюдения за формой отдельных лепестковых клеток и т. Д., Когда они определяют виды или идентифицируют образцы. Микроанатомия иногда дает информацию, которую не дает макроанатомия. Например, два корня, которые кажутся идентичными, могут содержать сосуды ксилемы разного размера или зерна крахмала.Однако, чтобы на нее можно было положиться, такая информация должна быть основана на нескольких образцах желаемых видов (и связанных с ними потенциальных заменителях для сравнения) из всего его ареала, потому что, если бы было исследовано только несколько образцов, экологические или генетические вариации можно было бы упустить из виду. . Для многих лекарственных родов адекватных исследований не проводилось. Когда-то микроскопия была единственным средством идентификации порошкообразного материала; Предполагалось, что фармакогнозисты смогут распознавать многочисленные растения по размеру и форме фрагментов рыхлой ткани, кристаллов, волосков и т. д.Здесь также часто можно определить только то, что материал «соответствует» предполагаемой идентичности. Близкородственные виды часто имеют похожие типы клеток, и когда они измельчены, их невозможно идентифицировать до уровня вида.

Химический и молекулярный анализ

Другие средства подтверждения идентичности обработанного материала включают использование химических или молекулярных маркеров. Первое часто выполняется автоматически во время производства так называемых «стандартизованных» продуктов, т.е.е., экстракты. Присутствие маркерных соединений, о которых известно, что они встречаются в желаемом растении в определенных количественных пределах, используется как средство подтверждения идентичности. Все больше и больше анализов для определения наличия маркеров, которые не должны встречаться в желаемом растении, добавляются в качестве требуемых тестов в фармакопейных монографиях. Например, на основе примера ошибочной идентификации, описанного в предисловии к этой книге, была создана монография Европейской фармакопеи для листа подорожника ( Plantago lanceolata L., Plantaginaceae), описанный под фармакопейным названием «Plantaginis lanceolatae folium», включает тест на листья наперстянки желтой ( Digitalis lanata, Ehrh., Scrophulariaceae). Часто уровень маркерного соединения используется для оценки качества (часто связанного с предполагаемой эффективностью) материала, хотя стандартные маркерные соединения часто вообще не обнаруживаются среди активных ингредиентов растения, а иногда и. , а не быть. В методах молекулярной идентификации, которые все еще находятся в стадии разработки, используются различные праймеры ПЦР (полимеразная цепная реакция) для амплификации полос ДНК из порошкообразного материала.У разных видов, даже близкородственных, могут быть разные модели полос ДНК. Химический скрининг — единственный тест, который можно провести, если необходимо подтвердить идентичность экстракта или его составляющих, потому что на этом этапе обработки и морфологические особенности, и ДНК были уничтожены.

Как химические, так и молекулярные методы должны пройти валидацию путем обширного отбора проб, прежде чем они будут использоваться в торговле для определения ботанической идентичности. Например, иногда определенные популяции желаемых видов могут содержать небольшое количество выбранного маркерного соединения или совсем не содержать его.Если было доказано, что этот ингредиент является активным ингредиентом, его отсутствие представляет собой вескую причину не использовать рассматриваемый материал, но это не свидетельствует о том, что материал был фальсифицирован или неправильно идентифицирован. Также типично для группы родственных видов (например, видов Hypericum или Actaea ) иметь общие многочисленные характерные соединения. Эти родственные виды могут быть столь же эффективными и взаимозаменяемыми при традиционном использовании, но не должны продаваться под названием каких-либо других видов.Убедительным примером такой практики является недавнее появление в ботанической торговле так называемого «черного кохоша», полученного из лекарственных видов Actaea , произрастающих в Китае, тогда как промышленная конвенция в США и соответствующие федеральные постановления признают A. racemosa как единственный таксон, который может продаваться в США под общим названием «черный кохош». В таких случаях нельзя утверждать, что химический тест обеспечивает 100% точность, если кто-то не только тщательно изучил желаемые виды, но и изучил потенциальные заменители, чтобы убедиться, что они всегда каким-то образом химически отличаются.(Это было сделано недавно в приведенном выше примере, где образцы китайского Actaea были проанализированы химически и показали, что они отличаются от A. racemosa .)

Подобные проблемы возникнут при молекулярном тестировании. Из телешоу, посвященного судебно-медицинской экспертизе, мы знаем, что у нашего собственного вида существует множество вариаций полос ДНК; с другой стороны, есть определенные варианты генов, которые встречаются как у некоторых людей, так и у некоторых обезьян. Требуются обширные исследования, чтобы найти маркеры всегда и только , обнаруженные у одного вида.Более того, в отличие от млекопитающих, некоторые растения свободно гибридизируются с родственными видами. Если существует значительный поток генов через границы видов в части ареала растения, может быть невозможно создать полностью надежный молекулярный метод идентификации. В любом случае стоит помнить, что все подтверждающие исследования изменчивости внутри и между видами будут проводиться с использованием выборок, которые были отнесены к видам с использованием морфологических признаков, которые остаются основой видовой идентичности.

Микроскопические, химические и молекулярные методы, в той или иной степени, все требуют значительных технических навыков в сочетании с доступом к лабораторному оборудованию и соответствующим аналитическим эталонным стандартам или средствам для найма сторонних лабораторий. Расходные материалы могут быть дорогостоящими, а процедуры часто требуют много времени. Более того, многие из этих процедур не позволяют однозначно подтвердить принадлежность к видовому уровню. Существует множество различных точек зрения на то, что составляет адекватный контроль качества ботанических материалов, от неряшливых до навязчивых.По мнению автора, для определения видовой принадлежности, когда это возможно, лучше полагаться на ботаническую идентификацию, которая является относительно недорогой и быстрой. Это означает, что некоторый компетентный человек должен изучить материал до того, как он будет измельчен, приготовлен традиционным способом (например, карбонизирован, обожжен, приготовлен в вине, ферментирован, обжарен в меду и т. Д.) И / или экстрагирован. При наличии адекватной цепочки поставок ботаническая идентификация, сделанная, когда сырье не повреждено, остается действительной при последующих продажах или переработке, так же, как когда цельнозерновая пшеница была перемолота в муку.

Иногда можно сказать, что так называемые органолептические аспекты, то есть морфология, цвет, запах, вкус и ощущение во рту сложного материала, согласуются с характеристиками желаемого изделия, либо потому, что мы знаем этот материал из конкретного материала. похожие виды будут демонстрировать все те же характеристики, или потому что мы не знаем, могут ли малоизвестные родственные виды также обладать этими характеристиками. В этих случаях, особенно если известно или предполагается, что замещение представляет собой серьезную проблему, предпочтительно, чтобы сочетал морфологическое исследование анатомических характеристик с «химическим отпечатком пальца».Химический анализ и ссылка на такой химический отпечаток пальца будет проводиться автоматически, если должен быть произведен «стандартизованный» продукт или если конкретные требования производителя к контролю качества включают такой химический процесс. Например, в некоторых компаниях, особенно тех, которые имеют довольно продвинутые GMP для пищевых добавок и тех, которые производят продукты для использования в качестве зарегистрированных безрецептурных препаратов, спецификации растительного сырья часто требуют многочисленных тестов на идентичность: например, макроскопическая, микроскопическая, органолептическая оценка, и химические испытания, e.g., высокоэффективная тонкослойная хроматография (ВЭТСХ). Во многих случаях также требуются дополнительные тесты, связанные с идентичностью, в зависимости от указанной монографии, на которой может быть основана конкретная спецификация. Например, в случае текущей монографии в Фармакопее США — Национальный формуляр для цветка ромашки ( Matricaria recutita L., Asteraceae), помимо макроскопических, микроскопических и ТСХ тестов, эфирное масло подвергается дистилляции. чтобы исследовать не только цвет масла (должно быть синего), но и количественно определить содержание масла (минимум 4 мл / кг высушенного препарата), после чего можно провести газовую хроматографию (ГХ) с маслом для определения содержания производных бисаболана (не менее 0.15%). Наконец, в монографии Фармакопеи США требуется определение апигенин-7-глюкозида с помощью ВЭЖХ (не менее 0,3%). В дополнение к вышеупомянутому, существуют другие специфичные для вида тесты, связанные с идентификацией, которые могут потребоваться от отдела контроля качества поставщика и / или отдела контроля качества закупающей компании до того, как сырье будет выпущено для использования в лекарственном препарате (т. Е. продукт, который продается как лекарство, не обязательно как пищевая добавка).

Тем не менее, несмотря на батарею химических испытаний, доступных в настоящее время лабораториям контроля качества, стоит сначала взглянуть на морфологию хотя бы потому, что испытанный материал может оказаться несовместимым с желаемым изделием, что позволяет отбраковать материал. до проведения более дорогостоящих химических испытаний.Более того, сочетание относительно неточного морфологического теста с неточным или не полностью подтвержденным химическим тестом может вместе обеспечить большую уверенность в заявленной идентичности, чем только морфологические или химические тесты.

В идеале, все растения должны обрабатываться таким образом. То есть, никто никогда не будет покупать порошкообразные растительные вещества или экстракты, которые не имеют сертификата идентичности или соответствия заявленной идентичности, как это определено соответствующим ботаническим анализом.В этом случае потребуются химические методы либо для стандартизации ингредиентов или готовой продукции по определенным маркерным соединениям для целей контроля качества и, кроме того, для поддержки идентификации материала, который нельзя однозначно идентифицировать только по морфологическим или органолептическим характеристикам. Фактически, согласно некоторым официальным фармакопейным монографиям, требуется дополнительное химическое тестирование; то есть одной ботанической документации недостаточно для гарантии идентичности, хотя это необходимый начальный шаг.К сожалению, на практике обработанные материалы часто продаются без такой сертификации, и в этом случае покупатель выбирает использование микроскопических методов (для порошкообразного материала) или химических методов, чтобы попытаться подтвердить идентичность материала. Если в фармакогностической литературе не указано, что порошок может быть идентифицирован на уровне вида с помощью микроскопии, химическое тестирование, вероятно, является лучшим выбором, даже если оно не так тщательно проверено, как хотелось бы. (В настоящее время в индустрии лекарственных растений и в других местах наблюдается растущее движение за валидацию химических аналитических методов для определения идентичности различных ботанических материалов.) Он может одновременно предоставить оценку качества материала, и, если у покупателя нет необходимых знаний и оборудования, во многих местах легче заключить контракт с внешней лабораторией для проведения аналитической ВЭЖХ или ТСХ (тонкослойной хроматографии). услуги, чем микроскопическое исследование, в котором мало кто умеет в наши дни. Также может быть проще наблюдать за присутствием примеси растительного или фармацевтического происхождения, смешанной с правильным материалом, при использовании химического скрининга.В случае порошкообразного растительного материала полностью проверенные молекулярные методы также могут оказаться ценными для обнаружения примесей растительного происхождения.

Краткое содержание этой книги

В этой книге описаны морфологические характеристики, которые можно наблюдать с помощью ручного объектива или препаровального микроскопа, которые обычно используются систематиками для идентификации видов, а также полезные органолептические характеристики (например, цвет, вкус, ощущение во рту и запах). для подтверждения идентичности растений.Он не занимается микроскопической анатомией или идентификацией порошкообразных растений, что требует совершенно разных навыков. В первой части дается краткий обзор базовой структуры растений, некоторые практические советы по идентификации, введение в ботаническую номенклатуру и объяснение формата. Вторая часть, составляющая основную часть книги, содержит записи по отдельным видам, приведенные ниже, в алфавитном порядке по научным названиям. Виды были отобраны на основе сочетания их использования в западных ботанических продуктах и ​​их способности к ошибочной идентификации (так что растения, имеющие известные заменители или аналогичные родственники, с большей вероятностью будут подвергаться обработке).Некоторые очень распространенные ботанические растения, которые также попадают в категорию культурных овощей (например, чеснок), были опущены, поскольку их очень легко распознать, и вероятность того, что другие виды будут заменены, очень мала. Некоторые виды ограниченного значения рассматриваются только как родственники или загрязнители других видов, а не получают полные индивидуальные записи для экономии места. Чтобы найти все ссылки на конкретное растение, следует обращаться к этому индексу. Глоссарий в конце книги определяет базовую ботаническую терминологию.Наконец, есть список ссылок, которые могут быть широко использованы при идентификации растений или сырых ботанических материалов, некоторые из которых были неоценимы для составления этого руководства. Читатель может пожелать добавить некоторые из них в свою ботаническую библиотеку.

Роза Калина Информация, рецепты и факты

Описание / вкус

Сезоны / Наличие

Актуальные факты

Пищевая ценность

Приложения

Этническая / культурная информация

География / История