8 вкусных штук, которые опасно есть (и пить) за рулем — журнал За рулем

Материалы по теме

Отправляясь на дачу или в автопутешествие, стоит озаботиться не только багажом, мангалом, рассадой и прочими важными вещами, но и провизией, которой можно (и нужно) будет подкрепиться в дороге. Причем такой, какую можно съесть прямо в движении, чтобы не терять время на остановки.

Кофе в стандартных стаканчиках фаст-фуд

Хороший зерновой кофе действительно придает энергию. Но из стандартных стаканчиков, в которых его продают в точках быстрого обслуживания и АЗС, пить его за рулем не стоит. Это только кажется, что крышка надежно прилегает к стакану. На самом деле стоит сжать его, и она предательски отлетает. В этот момент содержимое стакана может оказаться на вашей одежде. Обжигающая жидкость и фактор неожиданности могут привести к аварийной ситуации.

Лучше совместить употребление кофе с заправкой. На импровизированном пит-стопе неожиданностей будет меньше. Ну или не поскупитесь и приобретите перед поездкой хорошую кружку-непроливайку. Она как раз предназначена для того, чтобы пить за рулем.

Вода из бутылок

С осторожностью стоит подходить и к простым напиткам. Не надо за рулем пить из полуторалитровой (например) бутылки. Шансы, что вы прольете жидкость на себя, велики. И стоит вам отвести взгляд от дороги, чтобы осмотреть размеры бедствия, как опасность ДТП увеличивается многократно.

Энергетики

Производители энергетиков обещают небывалый подъем сил, но количество кофеина и таурина в них обычно ничтожно мало. А берут они ударной дозой сахара и глюкозы. Помимо ожирения и диабета, злоупотребление энергетиками за рулем приведет и к тому, что вам чаще придется делать санитарные остановки.

Шоколадные батончики и чипсы

Если вы не хотите после поездки отдавать машину в химчистку, то стоит отказаться от их употребления. От батончиков будут отлетать кусочки, чипсы падают на коврики, конфеты тоже коварны: из них может вывалиться начинка. После поездки предстоит минимум комплексная мойка, а максимум — химчистка салона. Особенно если он тканевый, велюровый, замшевый, а пассажиров — полная машина.

Жевательная резинка

Не стоит пытаться сбить голод жевательной резинкой. Мало того, что организм будет получать ложные сигналы, так еще и выделяющемуся желудочному соку будет не с чем «бороться». Возможны обострения ЖКТ (ну не так сразу, конечно, но если вы к ним уже склонны…). Ничего хорошего в жевательной резинке нет, ведь придумана она, чтобы забить ароматом запах изо рта да почистить полости между зубов.

Тяжелый фаст-фуд

Как бы ни были вкусны гамбургеры, пончики или чебуреки, но лучше попросить упаковать их с собой. Пища эта тяжелая, а значит потребует увеличить количество санитарных остановок, что, конечно же, не способствует быстрому достижению цели.

Фрукты и овощи

Удивительное дело, но обычное яблоко может быть опаснее горячего кофе. Достаточно поперхнуться не по размеру откушенным куском. Поэтому еще перед поездкой яблоки надо не только помыть, но и порезать, а апельсинам предпочесть мандарины. Да, именно потому, что у них дольки меньше.

Сухофрукты

Аккуратнее с сухофруктами. Некоторые из них имеют побочные эффекты. Например, чернослив — ярко выраженный слабительный.

Просто забудьте об этом

Алкоголь

Как бы банально ни звучало, но забудьте об алкогольных напитках. Причем сделать это лучше за несколько дней до поездки: если полицейские что-то заподозрят и повезут вас в наркологическую экспертизу, результат может быть неутешительным: из крови и

Какие напитки можно употреблять за рулем?

После того, как в России отменили допустимую норму алкоголя в крови при эксплуатации автомобиля, многие водители задумались над тем, что можно пить и есть за рулем, а что нет. Ведь не секрет тот факт, что даже такие безобидные напитки, как квас и кумыс, таят в себе небольшие проценты алкоголя, и после стаканчика, казалось бы, освежающего напитка летом, можно попасться под раздачу поджидающего инспектора.

Без сомнений, всем водителям транспортных средств стоит знать, какие продукты повышают уровень алкоголя в крови, а какие нет. Особенно это актуально для тех водителей, которые часто берут в прокат автомобили бизнес класса, поскольку будет совсем неприятно, если на арендованном авто вас словят, как говорится, «за пьянку».

Можно ли пить квас за рулем?

Итак, в ходе проведенных исследований было выяснено, что после распития стакана кваса, продающегося в бочках, алкоголь в вашей крови повышается до отметки 5,0 промилле. Что и говорить, это очень много, даже несмотря на то, что многие инспекторы все же придерживаются негласного правила, что допустимый показатель алкоголя в крови может быть не более 0,3 промилле. Хотя и паниковать по этому поводу тоже не стоит, ведь уже через пять минут после принятия бокала бочкового кваса, этот уровень снизится до 0,4 промилле, а через десять минут – до 0,2 промилле.

Можно ли пить кумыс и кефир за рулем?

После стакана кумыса уровень алкоголя в вашей крови достигнет 1,6 промилле, однако через пять минут этот показатель опуститься до 0,2 промилле, а еще через пять алкотестер покажет 0,0 промилле. Согласно лабораторным исследованиям, после распития кефира у тестируемых алкоголя в крови выявлено не было. Хоть что-то радует, ведь, как получается, в дальней поездке можно всю дорогу смело распивать кефир!

Содержания алкоголя в продуктах питания

Оказывается, что мятные леденцы могут повысить уровень алкоголя в пределах 0,1-0,4 промилле. Освежитель полости рта также может сыграть коварную шутку. После распыления его в рот сразу же дунув в алкотестер, вы можете увидеть на нем отметку в 0,4-0,5 промилле. С соками тоже нужно быть поосмотрительнее, ведь их употребление способствует повышению процента алкоголя до 0,4-0,5 промилле.

Так что если вы действительно не употребляли алкоголь в открытой форме, а количество промилле говорит об обратном, не стоит ссориться с автоинспектором и нервничать. Просто попросите его повторить экспертизу через 15-20 минут. Если алкоголь попал к вам в кровь через продукты питания, по прошествии этого времени он полностью выветрится.

Водители, выпиваем правильно! — журнал За рулем

Празднование Нового года редко обходится хотя бы без бокала шампанского. А чаще с него все только начинается. Потом в ход идут крепкие алкогольные напитки… Когда можно будет безопасно для окружающих и себя сесть за руль?

Тема серьезная, и поэтому сначала напомним официальные признаки опьянения:

• запах алкоголя изо рта;
• неустойчивость позы и шаткость походки;
• нарушения речи;
• резкое изменение окраски кожных покровов лица.

Положительными (то есть плохим для тестируемого) результатом при проверке алкотестером считаются значения выше 0,16 миллиграмма этилового спирта на один литр выдыхаемого воздуха, то есть чуть больше 0,3 промилле. Такая величина компенсирует и возможную погрешность прибора, и «естественный фон» — небольшое количество алкоголя, которое у здоровых людей, даже детей, вырабатывает сам организм. И все же для своей пользы о допустимых десятых долях промилле лучше забыть, а вот то, что водитель должен быть абсолютно трезв, с реакцией как у кошки и дыханием чистым, как у младенца, — постоянно держать в памяти.

Но как этого добиться? Усаживайтесь поудобнее, открывайте… ну хотя бы блокноты. Записывайте. Несколько простых правил. Вы их знаете, но на всякий случай повторим.

Алкотестер

Уже 0,035 миллиграмма этилового спирта на литр выдыхаемого воздуха диагностируются прибором как легкая степень опьянения. Этот алкостестер слишком суров.

Уже 0,035 миллиграмма этилового спирта на литр выдыхаемого воздуха диагностируются прибором как легкая степень опьянения. Этот алкостестер слишком суров.

Материалы по теме

Правила алкогольной безопасности

Алкоголь необходимо купить заранее, только качественный и в достаточном количестве, чтобы не пришлось потом бегать в магазин или тем более пытаться поехать за добавкой. Ключи от автомобилей еще до начала застолья лучше сдать на хранение надежному (желательно — пожилому) человеку либо сложить в сейф, «потеряв» или «забыв» от него код как минимум до середины следующего дня. С первым глотком алкоголя все водители превращаются в пассажиров (если есть возможность — такси). Можно использовать как тост.

Не смешивать разные виды напитков и не понижать градус. Кстати, научно доказано, что темные алкогольные напитки вызывают более тяжелое похмелье, чем бесцветные. Как правило. Не запивать газировкой, которая ускоряет всасывание алкоголя. Не торопиться. Хорошо закусывать. Причем, как советовал булгаковский профессор Преображенский, оперировать, в основном, горячими закусками. Но не слишком жирными, чтобы не перегружать печень. Из холодных отдавать предпочтение холодцу или заливной рыбе — они содержат глицин, ускоряющий вывод алкоголя из организма. Великолепная закуска — квашеная капуста, соленые яблоки и помидоры, обычные лимоны, богатые пектином и пищевыми волокнами.

Кадр из комедии Георгия Данелии «Осенний марафон»

Можно ли пить квас за рулем? — журнал За рулем

Дмитрий Медведев предложил снова, как когда-то, считать нетрезвым любого водителя, в чьем организме обнаружат хоть малейшие признаки алкоголя. Мы-то тоже против преступников за рулем, но не слишком ли круто хватил президент?

В поисках правды и только правды эксперимент над собой и друзьями поставил Сергей Смирнов. Александр Батыру тоже друг, но он только фотографировал.

kvas

ПО ЛИТРУ НА БРАТА И СЕСТРУ

Логика Дмитрия Анатольевича близка и понятна: нашему человеку и наперсток в рот не давай — под сардинку стакашку пропустит (по принятой два года назад норме закона, опьянение считается наступившим, если доля этилового спирта составляет 0,3 г на литр крови или 0,15 мг на литр выдыхаемого воздуха — это и есть чаще упоминаемые 0,3 промилле). Но специалисты по части воздействия хмельного на организм уверяют: если думцы предложение одобрят, даже хроническим трезвенникам придется доказывать, что они не пьяницы вовсе.

Итак, эксперимент. Лето, жара, жажда… Мы дегустируем… безалкогольные напитки. На возлияние собрались: Игорь (49 лет, рост 176 см, вес 80 кг), Андрей (40, 170, 100), Ольга (молодая и стройная) и ваш покорный слуга (35, 175, 80). Все поклялись, что здоровы и не страдают болезнями, вызывающими повышение содержания алкоголя в организме (такие бывают). Задача перед нами непростая: каждому выпить по литру (!) жидкости. Андрею — кефир (пусть давится), Ольге — бутылку кваса, Игорю — квас бочковой, автору этих строк — кисломолочный напиток айран (потому что люблю я его).

Все строго: перед экспериментом проверили состояние испытуемых, алкометр зафиксировал у всех нулевые показания. Наполнив бокалы, кружки и стаканы, под содержательный тост «Будем!» осушили по первой.

Дабы соблюсти формальности, по ходу эксперимента я заполнял таблицу. Сколько мы нагуляли, определяли по показаниям профессионального алкометра — точно такие на вооружении ГИБДД. И первый же замер продемонстрировал: президент, ты не прав! (Ничего, что я перешел на «ты»?) Если бы сейчас действовала «нулевая» медведевская норма, инспекторы уже подхватили бы Игорька под белы руки и повели на освидетельствование в медучреждение: прибор показал содержание алкоголя в его выхлопе 0,062 мг/л (или 0,12 промилле). Игорь у нас смирный — не стал бы брыкаться. А вот Ольга — девица гордая, горячая и, не ведая за собой греха (во всяком случае, по части поддать — и за руль), начала бы бурно возражать, чего дэпээсники не любят в принципе, а в данном случае тем более: в перегаре Оленьки алкоголя обнаружилось еще больше — 0,076 мг/л (0,15 промилле)… Когда я, уже выпимши литр айрану, вносил в таблицу эти не самые простые для записи цифры, почувствовал, что должен собраться, сосредоточиться.

Мой черед. Прицелившись, дыхнул в носик прибора. Результат — 0,056 мг/л, или 0,11 промилле. Выходит, и меня к эскулапам?! А потом в кутузку?! Да я ж!.. Угомонил приговоренный к кефиру Андрей (его показатели остались, как и в начале теста, на нуле): придите в себя — президентская воля еще не вступила в силу! А вскоре все окончательно очухались: в нашем эксперименте выяснилось, что квасное опьянение держится недолго. Через полчаса повторные замеры с алкометром показали, что у всех четверых показания вновь на нуле.

ОПЯТЬ «КОМПРОМИССЫ»?

А еще надо заметить, что если норму «обнулить», в пьяницы-преступники автоматически угодит любитель не только кваса и айрана, но и свежих булочек, других продуктов, среди ингредиентов которых все то, что подвержено брожению. В алкаши запишут «потребителей» целого списка лекарств — алкометр не отличит их от тех, кто действительно принял на грудь. Кто есть кто, конечно, определит квалифицированный доктор с соответствующим оборудованием, но до него ведь еще надо доехать (по принуждению, для вас не обоснованному, с малоприятным эскортом в лице автоинспектора). А если водитель спешит забрать ребенка из детсада, попасть на прием к стоматологу?… Да кто же не знает, что будет: не слишком порядочный милиционер предложит компромиссный вариант.

Обязаны доложить, что нижний уровень в 0,3 промилле из действующего закона — это нисколько не разрешение выпить рюмку на дорожку, как образно трактует Дмитрий Анатольевич. Его приняли за точку отсчета потому, что это величина погрешности показаний любого массового прибора. Если такой погрешностью пренебречь, что само по себе и ненаучно, и несправедливо, наступят другие последствия: алкометры, не будучи абсолютно точными, нельзя будет применять, придется списать десятки тысяч современных приборов с принтерами (ценой от 40 тыс. за каждый), которые МВД закупило для инспекторов ДПС

Что нельзя пить сразу перед тем, как сесть за руль

Если алкотестер инспектора ДПС обнаружит 0,35 промилле алкоголя, водителя признают пьяным. Прибор может показать промилле даже на спиртосодержащие лекарства, шоколадные конфеты или выкуренную только что сигарету. Рассмотрим некоторые продукты и лекарства, которые не стоит употреблять перед поездкой или во время нее, чтобы избежать неприятностей.

Безалкогольное пиво

Многие считают, что безалкогольное пиво можно пить за рулем. Но по вкусу и запаху «нулевка» настолько приближено к настоящему, что амбре от него исходит, как и от алкогольного «собрата». Если учесть, что закусывают его сушеной рыбкой, то по запаху точно не отличить. У инспектора могут возникнуть подозрения, и он имеет право применить алкотестер.

«Нулевка» за рулем небезобидна и последствия ее употребления могут оказаться непредсказуемыми.

Думать, что в пиве со знаком «0» совсем нет спирта – большая ошибка, поскольку окончательно избавиться от этанола невозможно. У каждого изготовителя процент спирта в напитке разный. Например, безалкогольная «Балтика» содержит 0,05–0,09‰, а Clausthaler – 0,07–0,1‰.

Чтобы перестраховаться, необходимо после выпитой бутылочки «нулевки» садиться за руль не ранее, чем через полчаса.

Квас

Сразу после кружки кваса в крови окажется 2,0 промилле алкоголя, через 5 минут показатели упадут до 0,1, а через 10 минут – до нуля. Если вы знаете, что алкоголь не употребляли, а результат на алкотестере положительный – не паникуйте, а повторите замеры через 15–20 минут.

Безобидные продукты и напитки увеличивают уровень алкоголя в крови максимум на 15–20 минут.

После выпитого кваса за руль садиться лучше через 20–30 минут, чтобы избежать неприятностей на дороге. А пить его в дороге вообще не стоит.

Кефир

Вряд ли алкотестер отреагирует на выпитый вами стакан кефира. Минимальное содержание этанола в свежем кисломолочном напитке всего 0,02–0,06 %. Кефир 2-дневной свежести покажет максимум 0,1–0,2 промилле, но эти показатели испарятся через 15–20 минут.

Для положительного ответа алкотестера, кефир должен быть недельной давности. А это уже несвежий продукт, который нельзя пить без ущерба для желудочно-кишечного тракта.

Энергетики

В состав безалкогольных энергетиков входят:

• кофеин;
• таурин;
• глюкоза;
• сахар;
• L-карнитин;
• женьшень.

Ни о каком этаноле и других спиртосодержащих веществах нет даже упоминания. Безалкогольные энергетики при проверке не показывают присутствия алкоголя в крови.

Чаи

А вот безобидные травяные чаи нельзя употреблять перед тем, как сесть за руль. В их составе:

• чабрец;
• пустырник;
• мята перечная;
• валериана;
• лаванда.

Эти растения действуют успокаивающе, они полезны перед сном, но никак не перед поездкой за рулем автомобиля. После приема такого напитка появляется повышенная сонливость и невнимательность.

Лекарственные настойки

Если вы понервничали, то не стоит за рулем принимать седативные и спиртсодержащие средства и настойки. Корвалол, валокордин, валериана, валосердин и другие содержат этиловый спирт и при проверке покажут 0,1 промилле.

Прием седативных препаратов опасен для водителей, поскольку они снижают уровень внимания, скорость реакции.

Для справки: корвалол опасен только в больших дозах. До 15 капель этот препарат не представляет опасности. Но следует учитывать особенности организма.

Можно ли пить за рулем кефир или кумыс — CARHack.ru

Можно ли пить за рулем кефир, кумыс или квас? Если да, то в каком количестве? Способны ли такие напитки давать ложноположительный тест на алкоголь? Какие еще продукты повышают промилле в выдохе? И как быть, если вы не пили, а алкотестер говорит иное.

Давайте разбираться! По новому закону вас ждут проблемы с ГИБДД, если подышав в «трубочку», вы получили результат более 0,16 промилле. Раньше допустимая норма содержания алкоголя в выдыхаемом водителем воздухе была выше, и за руль смело можно было садиться даже после пары баночек пива. Однако реакция на спиртное у каждого водителя разная, поэтому для всеобщей безопасности было решено снизить планку до минимума.

С одной стороны, новая норма призвана работать во благо добросовестных автомобилистов и других участников движения. Но с другой стороны, она же позволяет по ошибке штрафовать даже трезвых водителей.

Замечено, что если перекусывать за рулем или непосредственно перед стартом, то промилле в выдохе могут увеличиваться даже от безалкогольных продуктов, например, от того же кваса или кефира.

Кефир и промилле

А можно ли пить за рулем кефир?

Опытным путем было установлено, что промилле в выдохе не увеличатся, даже если вы будете пить кефир прямо за рулем.

Вот результаты исследований:

• сразу после употребления – 0
• спустя 5 минут – 0
• спустя 10 минут – 0

Здесь показаны изменения промилле в выдохе после употребления литра кефира. То, что везде нолики, отнюдь не означает, что в кефире совсем нет алкоголя. Он там есть, просто его очень-очень мало: порядка 0,2–0,6%.

Возможно, результаты теста были бы немного другими, если бы испытуемый выпил, скажем, не литр, а 2 или 3 литра кефира. Но желающих так поиздеваться над своим организмом не нашлось. Так что пейте кефир на здоровье даже за рулем, если вам так нужно! Но не жадничайте!

Квас и кумыс

Что пить за рулем кефир можно, вы уже поняли. А как быть с другими напитками? Например, с кумысом или квасом.

Для этих напитков также были проведены опыты, их результаты в таблице:

Напиток	Результат алкотестера в промилле
	Сразу после употребления 1 литра	Через 5 минут	Через 10 минут
Кефир	0	0	0
Айран	0	0	0
Квас бутылочный	2,0	0,1	0
Квас бочковый	5,0	0,4	0
Кумыс	1,6	0,2	0

Теперь становится очевидным, что прямо за рулем пить кумыс или квас нежелательно. Если в течение первых 5–7 минут вас остановит инспектор, неприятностей не избежать. Лучше перекусить на стоянке и только через несколько минут продолжать путь.

Подробнее про квас за рулем можно прочитать по ЭТОЙ ссылке.

В случае с айраном все так же, как и с кефиром: содержание алкоголя в нем ничтожно мало и не сказывается на показаниях прибора.

Другие продукты

Возможно, вы удивитесь, но список продуктов, увеличивающих промилле в выдохе, гораздо шире, чем вы могли себе представить.

Алкотестер с высокой долей вероятности покажет превышение нормы, если вы только что употребляли:

• соки, нектары
• ментоловые леденцы или таблетки
• апельсины/мандарины
• переспелые бананы
• некоторые ягоды, сладкие фрукты

Такой же эффект может дать использование освежителя рта.

Так что если вы прямо за рулем ели бананы и запивали их кефиром, то промилле повысятся отнюдь не из-за кефира.

Как открутиться от штрафа

Как быть, если вы не употребляли алкоголь, а алкотестер подло выдает превышение промилле?

Для начала стоит попробовать объяснить инспектору, что произошла ошибка. Например, что вы недавно выпили пакет кефира, а пить его прямо за рулем не запрещено. Или что вы только что употребляли что-то из того, что было перечислено выше.

Если инспектор ГИБДД неумолим, вы вправе потребовать повторного анализа. Скорее всего, пока вы препирались, все промилле уже выветрились. Либо вы можете затребовать анализ крови. Это потребует времени, зато вы снимете с себя подозрения.

Заключение

Итак, пить кефир прямо за рулем можно! Лишь бы это только не мешало вам управлять автомобилем, не отвлекало от дороги. А вот с некоторыми другими продуктами стоит быть аккуратнее. В частности не рекомендуется садиться за руль сразу после употребления кваса или кумыса. После ягодного или фруктового перекуса также следует сделать десятиминутный перерыв.

data-matched-content-rows-num=»4,2″ data-matched-content-columns-num=»1,2″ data-matched-content-ui-type=»image_stacked» data-ad-format=»autorelaxed»>

когда можно садиться за руль после выпивки

Шоферская мудрость гласит: «Не пей за рулем, на капоте удобней». С этим трудно не согласиться, особенно если умеренные возлияния происходят после того как автомобиль поставлен в гараж и садиться за руль вы сегодня уже не планируете. Но как быть завтра? Можно ли за руль после вчерашнего? Или лучше отправиться по делам на общественном транспорте? Давайте разбираться.

Что такое перегар

Итак, вы, добропорядочный гражданин, вчера вечером приняли на грудь грамм двести пятьдесят беленькой за здоровье соседа по гаражу, а сегодня собираетесь ехать на работу на машине. Вроде бы и чувствуете себя как обычно, и голова светлая, но почему-то жена отворачивалась от вас, когда вы пытались ее поцеловать перед уходом, и дети как-то брезгливо морщились, общаясь с вами за завтраком, и даже любимый пес смотрел на вас из угла прихожей с укоризной.

Дело в перегаре. Перегаром у нас называют запах алкоголя, исходящий от человека, позволившего себе алкогольный напиток накануне. Как правило, именно перегар и становится основной причиной для освидетельствования на состояние алкогольного опьянения при встрече с сотрудниками ДПС. И именно из-за него довольно большая часть действительно законопослушных водителей, которые и в мыслях не держали садиться за руль пьяными, лишаются водительских удостоверений. Что же нужно знать, чтобы не попасть в такую ситуацию и не стать пешеходом на срок от полутора до двух лет?

Начнем с того, что перегар – это естественная реакция организма человека на алкоголь. Фактически организм таким путем старается избавиться от чуждого ему этилового спирта всеми доступными способами, выводя его из организма и с дыханием, и с потом, и с другими биологическими жидкостями. А накапливается этот самый этиловый спирт, как только попадает в желудок, практически во всех органах. Исключение составляют мышцы и жир, хотя если возлияния были обильными, то и они примут на себя какую-то часть этой «радости». Дольше всего этиловый спирт выводится из печени, почек и мозга.

Сколько алкоголь выводится из организма

Однозначно сказать вам, когда та или иная доза алкоголя выветрится из организма полностью, не сможет даже самый опытный нарколог. Дело в том, что этот процесс зависит от множества факторов, которые нужно учитывать. В первую очередь, это зависит от массы тела и общего физического состояния. Если выпивающий крепок здоровьем и телом, то и алкоголь из его организма выветрится намного быстрее, нежели у доходяги, страдающего хроническими заболеваниями. Так, к примеру, 100 граммов водки у человека, чья масса тела равна 60 кг, выведутся из организма приблизительно через 6 часов, а те же «сто грамм за сбитый» у человека весом 100 кг – уже через 3,5 часа.

Не меньше на процесс выведения алкоголя влияют количество и крепость напитка. Банальный бокал пива крепостью 4% будет выветриваться всего 2,5 часа, но стоит поднять крепость до 6%, как этот процесс уже займет чуть ли не 4 часа. Дольше выводятся из организма и цветные напитки: коньяк или виски сидят в теле дольше, чем водка. При прочих равных условиях разница составляет около получаса.

Довольно серьезно зависит выведение алкоголя из организма и от стажа выпивающего. Чем чаще «профи» принимает на грудь, тем дольше алкоголь покидает его тело. Дело в том, что у тех, кто «без бутылки за стол не садится», довольно серьезные нагрузки испытывает печень. Напомним, что этанол является для организма ядом, поэтому его выведение – первоочередная задача организма. Основным органом, который этим занимается, является печень. В ней при поступлении спирта в кровь, вырабатывается фермент алкогольдегидрогеназа, который способствует расщеплению молекул этанола до безопасной углекислоты и воды. При частом употреблении спиртных напитков этанол накапливается в клетках печени и вызывает ее ожирение. Сам процесс не опасен, опасно то, что ткань при несвоевременном лечении зарубцовывается, и уже через некоторый промежуток времени орган не может нормально расщеплять алкоголь.

Учитывая это, медики рекомендуют не более 20-40 г спирта в сутки (10 г спирта – это 250 мл пива, 100 мл вина). Опасной же дозировкой для печени считается прием более литра пива каждый день либо 150 г водки или же 0,5 л вина.

У женщин эта норма и вовсе в два раза меньше. Кстати, из женского организма этанол выводится чуть ли не в два раза дольше, чем у мужчин, а склонность к алкоголизму у них выше. Да и лечится он у них гораздо сложнее, чем у мужиков.

Как правильно закусывать алкоголь

Влияет на то, как скоро алкоголь будет выведен из организма, и закуска. Да, она во время застолья, согласно народной мудрости, действительно «понижает градус», но и задерживается в организме этот самый алкоголь с закуской намного дольше, особенно если пища была жирной.

Жирная еда, помимо алкоголя, сама по себе нагружает печень и поджелудочную железу, плюс к этому комок непереваренной пищи в желудке накапливает в себе выпитое, так что пьющий незаметно для себя может серьезно перебрать с выпивкой со всеми вытекающими последствиями. В связи с этим закусывать лучше не шашлыком и оливье, а овощами и фруктами. Эти продукты содержат кислоты, которые необходимы для начальной реакции расщепления алкоголя.

К примеру, водку лучше всего закусывать квашеной капустой, а вино фруктами. А вот маринованные огурцы только усилят интоксикацию, потому как уксус, содержащийся в маринаде, значительно замедляет процесс окисления алкоголя.

Тем не менее приблизительно рассчитать, как скоро вы сможете сесть за руль после того или иного количества алкоголя, можно. Для этого существуют соответствующие таблицы. А составлены они на основе формулы Эрика Матео Прохета Видмарка. Именно благодаря стараниям этого шведского исследователя и выведенной им формуле сегодня с большой долей вероятности можно вычислить, когда и после скольких граммов выпитого человек протрезвеет.

На основе этой же формулы существует немало компьютерных программ и приложений для смартфонов, позволяющих приблизительно оценить свои перспективы на завтра. Точнее на вопрос, можно вам сегодня за руль или нет, ответит алкотестер.

Конечно, в идеале он должен быть профессиональным, но и бытовые модели неплохо справляются с определением, пьян человек или нет. Зачастую они привирают с промилле, но если на дисплее появятся только нули, то этим показаниям можно доверять.

С медицинской же точки зрения исчерпывающий вердикт, покинул алкоголь ваш организм или нет, даст только анализ крови.

Следует иметь в виду, что полностью алкоголь уходит из крови только через 21 день. То есть в реалиях – фактически никогда…

Хочу получать самые интересные статьи